元祖味付けかしわ鳥中です。

長らく鳥中公式HPの更新が滞っておりましたが本日よりぼちぼち更新してまいりますので皆様今後とも宜しくお願い申し上げます。

さてここで悲しい報告があります。鳥中が創業した昭和36年から現在までロングセラー商品として君臨し続けてきた”焼肉の友”がこの度、終売になります。

焼肉の友を簡単に説明すると一口サイズにカットされたこんにゃく商品です。

バーベキューの時には鳥中のとんちゃんと一緒に買って帰られる方が多くおられましたしここ最近ではとんちゃん鍋の友としても大活躍していた製品でした。

仕入先の谷仙こんにゃく様には長い間お世話になり感謝の気持ちしかありません。

こんにゃく屋の廃業を考えているとの声を頂いてからも焼肉の友だけは生産を続けて欲しいとお伝えしたところできる限り頑張ると言って頂き今日に至ります。

時が経つとともに愛着を持った製品が無くなっていくことは寂しいことですが焼肉の友という製品があったことを自分は一生忘れないことでしょう。

焼肉の友は鳥中に取っても親友でした！

本日仕入れた商品が売り切れ次第販売終了となりますのでお早めの購入をお勧め致します。

今年もローストチキンの季節がやってきました（＾Ｏ＾）

本日はクリスマスシーズンに向けたロースターのチェックをしております☆
試しに数本焼いて食べましたが本当に美味しいです(^^)一人で10本ぐらい食べれそうです（笑）

ローストチキンは一本240円と超サービス価格で提供させて頂きます！
もちろん国産チキンを使用しております(^_^)

販売は12月23日からになりますが、ご要望がございましたら期間前にも焼いていきます！

スーパーで買うよりも大分安いと思いますので、是非お買い求め下さい(^o^)
随時予約受け付けております☆

寒い冬は鳥中のとんちゃんで温まろう☆

とんちゃんの新しい冬のレシピ「とんちゃん鍋」を追加致しました☆

とんちゃんは焼くだけでなく、お鍋にしても美味しいんです！

詳細はとんちゃんレシピからご覧下さい(　＾∀＾)

 

CAPTAIN STAG　大型火消しつぼ火起し器セット M-6625

 

本日のテーマは「火起こしと火消し」です。

BBQ初心者がBBQを初めてする時に最も悩むのが
「どうやって炭に火をつけるのか」と、「どうやって炭の火を消し、処理するか」という２点です。
そんな２つの問題を一気に解決してくれるのが
今回紹介するキャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) 大型火消しつぼ火起し器セット M-6625 です。

こちら、火起こし器・火消し壷・フタ・スタンドの４点がセットになっている製品です。
それでは順に火起こしと火消しの手順を紹介します。
○火の起こし方
①火起こし器に炭を立てるようにして置きます。
立て置くことで隙間ができ、空気が入りやすくなります。
火起こしに大切なのは十分な酸素です！

②着火剤もしくは丸めた新聞紙に火をつけます。

③火のついた材料の上から火起こし器を被せて置きます

あとは放置すること15分。炭に火がついた状態になります。

以上です、めちゃ簡単でしょ？？
①～③の手順完了し、炭がつくまでの間にタープ、椅子、机の設営などが
できますので時間を有効に活用することができます。
手際の良さを周りにアピールしましょう。

火起こし器の裏面に丸い穴がポツポツ開いているのですが恐らくその穴のおかげで炎がうまく収斂され、効率的に炎が炭に当たるのだと予測します。

■火の消し方

①火消し壷の蓋を開ける

②炭を入れる

③蓋を閉める。

④蓋にスタンドを被せ、蝶ねじで固定
固定することで蓋が取れることを防ぎます。

私がBBQをやり始めた頃は残った炭に水をかけて
消火してましたがそれをしてしまうと後片付けが
大変なんですよね。

この火消し壷を使用すれば持ち帰りも便利ですし、
残った炭を次回再利用することもでき、エコの観点からもスマートだと思います。

シンプルでありながらめちゃくちゃ便利な製品なんで
皆さんぜひBBQのお供に持参してみてはどうでしょうか。

BBQ　おすすめグッズ

本日は今までのBBQを通じてこれはあって良かった。
使って良かったという数々の道具を紹介したいと思います。

 

尾上製作所(ONOE) フォールディングBBQコンロ F-2527

 

見た目は小さいが頼れるBBQコンロです！
6人ぐらいまでなら黙ってこちらのコンロをご購入下さい。

このコンロの利点は
①折りたたみ可能でかさ張らない。
②ステンレス製の為、錆びにくく洗いやすい。
③値段の割に頑丈。しかも軽い。

購入すると専用のクリアケースが付いているのでそちらを使って
持ち運び可能です。

BBQをやろうって思った時にすぐに準備できる
このコンロを使ってBBQを楽しみましょう✩

次回は火起こしの強い味方を紹介したいと思います♫
お楽しみに✩

 

画像　Amazonより転載